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===== 菜单 =====
* '''野菜沙拉'''： 采摘嫩菠菜、春笋和山茴香制成的沙拉，常淋上橄榄油和醋调制的轻酸酱汁。
* '''春羊炖菜（Agneau de Printemps）'''： 煨煮的新鲜羊羔肉搭配胡萝卜、洋葱与香草，是贵族宴会上的常客。
* '''粗麦乡村面包'''：松脆的“长匣法棍”（风干小麦烘制），点缀果酱与奶油的“丰收甜卷”。
* '''库珀斯特烩蔬菜（Ratatouille）'''：西红柿、茄子、南瓜与新鲜香草炖煮成鲜美的烩菜，是农庄丰收宴上的经典。
* '''炖肉与根茎蔬菜（Ragoût de Racines et Viandes）'''：秋收季的主菜常是红葡萄酒炖牛肉或炖兔肉，配以胡萝卜、土豆、欧芹和西芹，经过慢火熬煮，香气四溢。
* '''奶酪拼盘（Plateau de Fromages）'''：畜牧业在秋季最为旺盛，传统农庄的奶酪如“金冠布里”（北部最负盛名的软质奶酪）与“高山蓝纹”（浓郁咸香的蓝纹奶酪）在丰收节市场上备受追捧。
* '''鹿肉馅饼与蘑菇汤（Tourte de Venaison et Soupe aux Champignons）'''：狩猎季节里，鹿肉与成为餐桌上的主角，与松茸和羊肚菌制成丰盛的馅饼与浓汤。
* '''熏肉与火腿（Jambon Fumé et Lard Salé）'''
* '''香草烤牛排与手工香肠（Bavette Grillée et Saucisse Artisanale）'''
* '''奶油炖鸡（Blanquette de Poulet à la Crème）'''
* '''加入蜜饯与香料的“金叶果面包”'''
* '''修道士黑啤（Bière Noire des Moines）'''
修道士黑啤的诞生可追溯到帝国历前的千年古老岁月。当时的伊波恩教会严格规定，修道院需自给自足，修士们不仅耕种土地，还精通酿造技艺。圣库珀斯特的圣心修道院，正是修道士黑啤的起源地。

精选的原料是美酒风味的源泉：深度焙烤的麦芽赋予酒液浓厚的焦糖与巧克力香。修道士们从银川湿地采摘甘草根与野生茴香，以增添黑啤的独特风味。酿酒的水源直接来自落雪山脉融化的冰川水，清澈纯净。

酿造过程中采用双重发酵，酒液在高温发酵中释放出浓厚的香味，在冷藏发酵中变得更加浓郁顺滑。黑啤在高温烘烤过的橡木桶中窖藏六个月至一年，风味层次更为丰富。

传说中，每年秋分的“丰收感恩节”，修士们会在酿酒窖中进行秘密的祈祷与祝福仪式，使酒液获得神明的庇护：<blockquote>很久以前，圣库珀斯特的圣心修道院内，有一位精通酿酒与草药学的修士，名叫艾蒙德（Aymond）。他以酿制顶级的黑啤闻名，前来修道院购买酒液的商人从未间断。艾蒙德修士性情严肃孤僻，终日埋首于发酵桶与香料架之间，似乎从不与外界交谈。

有一个奇怪的传言在市集中流传：每当黑夜降临，修士艾蒙德的酿酒窖中总会飘出奇异的光芒与低沉的吟唱声。有人说这是修道士在祈祷，但也有人怀疑其中隐藏着不可告人的秘密。

一夜，年轻的学徒托马斯因为好奇，偷偷潜入了酿酒窖，试图揭开这段古老的谜团。他看到了一幕令人终生难忘的景象：艾蒙德修士独自站在发酵桶前，双手轻抚桶身，口中念诵着奇特的古老咒语。桶中涌出深邃的黑色酒液，仿佛黑夜的灵魂在其中翻滚。

突然间，阴影中浮现出一位身披黑色斗篷的亡灵，面容被深深的兜帽遮蔽，只露出幽蓝色的双眼。他缓缓走到艾蒙德修士面前，伸出苍白的手，仿佛在索要什么。托马斯吓得跌坐在地，发出轻微的声响。

艾蒙德修士回头，目光如烛火般炽烈。他缓缓说道：<blockquote>''“最好的酒香，须献给那些永不饮酒的灵魂。他们尝不到世间的美好，唯在此中中得到片刻的宁静。”''</blockquote>亡灵低声应和，轻触酒桶，仿佛给予某种无形的祝福。下一刻，黑色斗篷随风消散，而酒液的光泽变得更加深邃，仿佛夜空中的星河。托马斯再未提起那夜的遭遇，但修道士黑啤从此被称为“灵魂安息之饮”。人们坚信，每当啤酒的香气弥漫，失落的亡魂便会在月光下得到片刻的安宁与慰藉。无论是在温暖的壁炉旁，还是在冬季的狂欢节上，一杯修道士黑啤，总能让人们在醇厚的甘香中，品味到历史的深度与人心的温暖。也许，当你仰头饮尽最后一滴酒液时，耳边依稀能听到那低沉的吟唱声与消逝的脚步回音，仿佛灵魂从未真正离去。</blockquote>